鱼的做法 整条鱼（蒜头葱花放入黄酒）

整条鱼的做法具体如下：1、鱼清洗干净沥干，身背上用刀划几刀（这样更容易入味）少许盐抹匀鱼身腌制约20-30分钟。2、切好生姜、干辣椒、剥好蒜头、小葱切葱花，准备好黄酒。3、坐锅点火加热到锅中冒热烟时，倒入适量油加热到冒热烟，放入腌好的鱼煎至