水果生意怎么避免损耗（商品做好质量保鲜）

1、采购商品的质量要好。作为超市的采购，采购的商品的质量的好坏，将直接影响到门店的销售及毛利，影响销售大家都知道，所以采货时一定要把质量放在第一位，这样既能增加销售，又能延长商品的保存时间，从而在源头上来控制损耗。2、做好存货保鲜工作 。水