清蒸山药的做法咸味（山药辣椒出锅做法）

材料：山药、辣椒、蒜、油。做法：1、山药洗净，切好，摆盘，不必滤去黏液；2、辣椒剁碎，蒜捣成蒜茸；3、山药上锅蒸十分钟。出锅后将水滤掉；4、锅内放少许油，将佐料略微煸炒，加水成汁；5、将汁淋在山药上，入锅再蒸七分钟左右，以入味；6、出锅。家