牛三鲜的做法（牛筋牛肉切成豆瓣）

牛三鲜制作过程：1、准备材料。将牛筋切成块，牛肚斜切成片，洗净煮熟（牛筋和牛肚煮熟需1—2小时）。2、将鲜牛肉洗净，切成片。3、炒香调料。八成油温的锅中放姜蒜、荆沙豆瓣酱、鲜辣酱、八角、桂皮和辣椒面炒香。4、入锅。调料炒香后，倒鲜牛肉、牛筋