为什么微波炉加热食物会变干 微波炉加热食物为什么会变干

1、在微波炉工作的过程中食物中的水分气化蒸发，所以食物此时会变干。 2、微波加热的原理简单说来是：当微波辐射到食品上时，食品中总是含有一定量的水分，而水是由极性分子（分子的正负电荷中心，即使在外电场不存在时也是不重合的）组成的，这种极性分子