核桃油过期使用有什么危害核桃油过期使用危害有什么

更新时间:2024-03-21 15:34:59 点击:目前没有统计

1、核桃油过期使用会引起胃肠炎，甚至可以导致食物中毒。 2、核桃油含有大量亚麻酸和亚油酸，这种脂肪酸属于不饱和脂肪酸。脂肪酸放置时间过长受到紫外线、氧气、水分以及微生物的解脂酶等多种因素的影响可以形成过氧化物，进一步分解为醛和酮，会产生“哈