地三鲜是什么菜系（中国东北地区黑龙）

地三鲜，是一道东北传统名菜，制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴。中国东北地区，简称中国东北、东北、东北地区或东北三省，