生抽和酱油那个上色好（酱油颜色上色而成）

生抽和老抽都是经过酿造发酵加工而成的酱油。烹饪菜肴时生抽提味，老抽上色。关于生抽的介绍：1、颜色：生抽颜色比较淡，呈红褐色;2、味道：生抽是用来一般的烹调用的，吃起来味道较咸;3、用途：生抽用来调味，因颜色淡，故做一般的炒菜或者凉菜的时候用