龙井茶怎么煮茶叶蛋（茶叶蛋茶叶配料龙）

原料：鸡蛋10个。配料：龙井茶叶1钱、精盐4小勺、白糖3小勺、花椒25粒。茶叶蛋、八角3瓣、桂皮2钱，料酒、小茴香、生抽、老抽、辣椒少许。做法：将配料加水1斤煮开，待用。用清水煮鸡蛋至蛋清凝固，中火煮蛋，水开后再改小火煮5分钟，捞出后用冷水