不粘锅第一次使用要注意什么（清洗不粘食物不粘）

1、新买来的不粘锅在使用前，应先将锅洗净擦干，在锅面上涂上薄薄一层食用油，以增加不粘效果。2、用不粘锅烹饪食物时，宜用小火和中火，切忌开大火干烧；也不宜使用金属锅铲，而须用竹、木质锅铲，以免损伤不粘涂层。3、每次用完后，不要马上用冷水冲洗，