泡菜用自来水行吗（泡菜份量烧开盖子）

不管是使用自来水，还是使用饮水机的矿泉水，都必须将水烧开再盖着盖子放凉，目的是杀死水里的杂菌。制作泡菜的步骤如下：1、挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。2、将干净的水烧开盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定，水能将菜全部淹