高压锅炖肘子需要多长时间 高压锅炖肘子的时长和做法

猪肘在高压锅里25分钟可以熟。1、高压锅中放入凉水，将猪肘子放入，加热的过程中撇除沫子。2、汤清亮的时候，加入老抽、糖、盐、料酒、花椒、大料，大火煮开。3、开锅后，盖上高压锅盖子，调成中火，大约20-25分钟左右即可。