鱼丸制作方法如何制作鱼丸

更新时间:2024-03-21 15:06:32 点击:目前没有统计

1、食材：胖头鱼1条、盐适量、蛋清1个、鸡精少许、胡椒粉少许、黄酒适量、玉米淀粉适量、大葱适量、姜适量、水适量。2、胖头鱼事先让鱼老板把鱼骨剔除，分成两份（鱼骨可不能浪费，可以做鱼汤的）大葱切碎，生姜切碎备用；3、鱼肉洗净，用勺子把鱼肉刮下