蒸嫩肉步骤 蒸嫩肉如何做

1、食材：瘦肉1斤，葱一颗，小白菜几片，盐，鸡精，糖，生粉，酒，酱油，油，蒜，姜。2、把肉切片，用生粉、糖、油、酱油、鸡精、酒、盐少许腌肉15分钟。3、蒜姜少许剁蓉。4、干锅热油趁热倒入，姜蒜蓉的碗里微炸。5、把腌肉片放碟子里放平，放入锅里