锅贴怎么和面 如何给锅贴和面

1、准备食材，准备1斤左右面粉，把它放在面盆里，面盆要大一点。 2、加水搅拌，慢慢加入开水用筷子搅拌，成絮状物停止放水，用手开始揉面团。 3、醒发，揉成面团，盖上屉布或者保鲜膜，醒发20分钟。 4、做成面皮，把面团揉成长条，分成均匀的小剂子