清蒸鲈鱼汤汁如何调制（调料香菜倒入自己）

调料汁的制作：1、锅内倒入生抽、美极鲜、料酒；2、放入葱姜丝，葱丝的长度2寸为佳；3、小火烧滚后，加入白糖、白胡椒粉少许，具体含量可根据自己的口味稍加调整。调料汁就完成了；4、鱼的处理:刮掉污垢、血水、鱼鳞,开片,抹上点味精,装碟,下锅蒸4