炖鸽子放血好还是不放血好炖鸽子可以不放血吗

更新时间:2024-03-21 14:56:28 点击:目前没有统计

1、炖鸽子放血好还是不放血都可以。2、鸽子放血是为了食物看起来更为美观，而鸽子不放血是为了鸽子更为营养，鸽子血富含铁红蛋白、脂质、微量元素等成分，营养很高，食用后有很好的补血养血功效，因此在宰杀鸽子的时候，一般是不放血的，而是选择将鸽子闷死