牛腩怎么做最好吃 牛腩的做法

1、材料：牛腩2斤，洋葱1颗，姜片蒜头辣椒米酒少许，八角2粒，酱油半碗，冰糖2大匙，白萝卜1条，红萝卜1条。2、冷水放入少许姜片后放牛腩开大火煮滚，之后捞起牛腩切块，汤中浮沫捞掉，汤备用。3、洋葱切丝入锅炒软后加入姜片、蒜头、辣椒、八角爆香