啤酒卤猪皮鹌鹑蛋 啤酒卤猪皮鹌鹑蛋怎么做

1、锅里倒入适量的水、放入猪皮，生姜，1勺料酒和鹌鹑蛋，大火煮15分钟。 2、趁热取出猪皮，用刀削掉猪皮上的肥肉。 3、取出鹌鹑蛋轻轻地把蛋壳敲破。 4、锅里倒入适量的油。 5、放入白糖。 6、炒出糖色。 7、倒入啤酒。 8、放入1勺料酒，