乌鸡怎么做既简单又好吃 乌鸡栗子滋补汤做法

1、准备乌鸡1只、板栗200克、红枣15颗、枸杞适量、姜1小块、盐适量。2、将乌鸡纵向从背部一切为二，入冷水中，水开后捞出。3、砂锅中入半锅热水，放入焯过的乌鸡，加入姜片，大火烧开转小火炖制。4、红枣和枸杞用温水浸泡一会儿。5、乌鸡炖半小时