家庭版柴火鸡的做法 家庭版柴火鸡的做法介绍

1、材料：土鸡一只，菜油200ml，姜、蒜米、花椒等少许，酱料100g，配菜任选若干。2、设备：土灶台，铁锅，柴薪或碳。3、准备：杀鸡并且砍好，准备着佐料 和玉米粉。4、加入200ml菜油，至油热，将切好的鸡肉下锅炒制，炒至黄色但不能超过3