自制红烧带鱼的做法 豆瓣酱红烧带鱼的做法

1、材料：带鱼一条，鸡蛋一个，豆瓣酱1勺，三奈，八角，花椒，生姜，大蒜，老抽，白糖，盐，葱。 2、带鱼清理干净后切成4cm宽的段，用料酒、生姜丝、盐腌制10分钟。 3、生姜切丝，大蒜切片，葱切段。 4、鸡蛋调散，锅中放油，油7分热，将腌制好