黄鳝怎么烧汤（黄鳝生姜倒入放血）

黄鳝烧汤的作法：1、先从黄鳝脖子划一刀放血，将肚皮剖开，将肚子的东西全部清理干净，洗净后切断。2、多切一些生姜放入油锅中，待生姜变成金黄色，倒入黄鳝，多炒一会，让生姜去腥味，让煮出的汤很白。3、按照黄鳝的量倒入适量的水，如果喜欢喝汤也可以多