干咸瓜子怎么做的（瓜子淘洗焙干瓜子）

1、用料：瓜子1公斤,食盐50克.2、瓜子要选用颗粒大而饱满的,除去杂物、淘洗干净,晾干.3、将细砂炒热,然后放入瓜子,缓缓翻炒.炒至瓜子爆声由大转小,瓜子仁呈象牙色时,即可出锅.4、筛去砂粒,将瓜子放入颠筐内，趁热洒上稠盐水,迅速颠翻均匀