为什么向日葵头会跟着阳光动（花盘向日葵太阳生）

向日葵从发芽到花盘盛开之前的这段时间是向日的，其叶子和花盘在白天随太阳从东转向西，不过并非即时的跟随，植物学家测量过，其花盘的指向落后太阳大约12度，即48分钟，太阳下山后，向日葵的花盘又慢慢往回摆，在大约凌晨3点时，又朝向东方等待太阳升起