自己怎么做过年盆菜 简介自己怎么做过年盆菜

1、一个不锈钢盆，底下放一个搁架防止糊底，第一层铺冬瓜。2、第二层铺绿豆酿莲藕，莲藕要提前煮熟，把蒸好的绿豆酿在莲藕里面，切片完成。3、第三层铺大白菜。4、最后把肉铺面。花螺和虾要灼熟，鸡是电饭锅焗的，鹅掌鹅亦是卤水的，猪手是话梅焖的（酸甜