清炖鸡胗怎么做（香料备用料酒大料）

主料:鸡胗子配料:葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮、盐、上汤、料酒、食用油做法：1、鸡胗子洗净、去掉老皮后备用；2、葱切段、姜切片、大蒜整只备用；3、香料用纱布包好制成香料包备用；4、锅中做油，5成热时下入葱姜蒜炒香；5、加水、加入上汤、香料包