冬瓜怎么炒 炒冬瓜的方法

1、冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。2、再次清洗，切成片，装在盘中，备用。3、把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。4、洗锅，点火，加油，油烧到八成热时。5、倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。6、倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。7、待冬瓜变色时