淮南萝卜干怎么做 萝卜干腌制方法

1、青萝卜清洗干净，无需去皮，先切成厚片，再切成均匀的条状。2、放到干净盆中加1勺食盐揉搓后，（主要是杀水，不用密封，放盆里就可以，粗盐或细盐均可，最好戴上手套多抓几下，使盐更均匀入味，盐不要放太多，太咸不好吃）。3、放到通风的工具中在太阳