戚风蛋糕卷的做法 怎么做戚风蛋糕卷

1、蛋白打发到湿性发泡即可，把做好的蛋糕糊倒入铺了油纸的8寸烤盘。制作好蛋糕面糊。2、把面糊尽量的抹平。 3、用手端起烤盘,用力的震两下,让蛋糕糊内部的大气泡跑出。 4、把烤盘放入预热好的烤箱,上下火175度,烤15分钟左右。烤到表面金黄色