固始鹅块做法及配料（碘盐尖椒固始配料）

做法及配料如下：食材：鹅、葱、姜、蒜、尖椒、碘盐、鸡精。步骤:1、活鹅宰杀洗净，鹅肉加葱姜清炖煮熟，鹅捞出控干，汤备用。2、鹅油，加葱，姜，蒜，尖椒适量炝锅。3、加鹅汤，碘盐，鸡精熬汁，鹅肉与汤汁的比例为2比1。4、食用时将整鹅切成小块，将