羊肉馄饨馅的做法 羊肉馄饨馅怎么做

1、准备鲜羊腿肉、油菜、胡萝卜、白菜、紫甘蓝、料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油；2、鲜羊腿肉去筋膜剁成肉馅儿，加少许水搅匀；3、加少许料酒、胡椒粉、姜末、盐、蚝油、酱油，搅拌均匀腌制；4、再多切些葱末，拌匀。5、自制馄饨皮儿，或者买现成的