专业做馒头的做法和配方馒头的做法教程

更新时间:2024-03-21 14:05:15 点击:目前没有统计

1、面粉500克、泡打粉3克、酵母5克、糖10克、水200克。2、和面：全部材料和成面团。3、揉干粉：揉进干粉150克。4、轧面：擀开面团，撒干粉，三折，反复七、八次。5、擀成长方形，卷起，收口处刷少许水防止开裂，醒30-40分钟左右（随温