为什么提拉米苏做的太软湿（打到汤匙蛋黄马斯）

提拉米苏做的太软太湿是因为做法不正确。正确做法：1、五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠；2、500克马斯卡彭倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶