陕西老碗面的做法（鸡蛋西红柿面条番）

材料：面条，西红柿，土鸡蛋，番茄酱，小葱，盐，食用油做法：1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁;2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；3、炒锅里加入适量油，烧热后加入打好的鸡蛋液，用铲子划散，凝固后盛出；4、炒锅内再到入油，下西红柿