怎么做炒猪大肠 如何炒猪大肠好吃

1、大肠洗净，锅入水，加香料（八角，桂皮，可按口味加入其他，也可用香料包），适量酱油，煮开后加入大肠，炖煮。2、切好洋葱和青椒，备好葱姜。洋葱不宜过多，根据大肠的多少添加。3、大肠煮到筷子可以戳穿挑起，捞出4、大肠切小段，薄厚自定。5、起锅