野鸭子怎样做好吃 野鸭子怎样做才好吃

1、主料：野鸭3 斤，鲜蘑菇150 克。熟火腿150 克。2.调料：料酒、精2、盐、味精、葱段、姜块、鸡汤。3、将野鸭剥皮，剁下野鸭头与蹼，开膛除去内脏，剁成核桃块，洗净放4、凉水中泡30 分钟，再放开水锅内紧透，捞出洗净，滗去水，把火腿切