花旗参炖甲鱼怎么做（甲鱼放入西洋参黄）

原料有黄芪，枸杞子，花旗参，甲鱼，姜，色拉油，黄酒等。以下是操作步骤，1、将甲鱼去头和内脏，斩成四大块，洗净后备用；2、汤锅中倒入水，大火煮开后，倒入黄酒，将甲鱼块和壳一起放入沸水中焯2分钟后捞出，并撕去甲鱼壳内侧透明的硬皮；3、把西洋参和