莲藕怎么炒好吃

1、清炒。口味清淡，进一步加固本味。藕去皮，切薄片，搭配木耳，或者西兰花。焯水后，用油爆香蒜末，下入藕片，和配料，略炒后，加入适量盐，鸡精，最后点一点糖。出锅前也可以打一点水淀粉。2、糯米藕。整根藕去皮，注意别弄漏了，从一头切下一个小头。把