凉拌米粉怎么做好吃 凉拌米粉如何做好吃

1、材料：桂林米粉350克,皮蛋1个,白菜50克,姜、蒜、香菜、芝麻油、辣椒油、生抽、醋各少许；2、白菜洗净后放入沸水中烫一分钟，捞出后过冷水沥干，切成丝待用；3、皮蛋切成月牙瓣，姜蒜切末,香菜切段；4、桂林米粉放入沸水中烫一分钟，捞出过冷