海钉螺的做法 一道极具风味的小菜

1、海钉螺洗净。2、用钳子把钉螺尾部夹去，吃的时候方便。3、把葱姜辣椒备用。4、锅里放入花生油，把葱姜干辣椒放入炒香。5、放入豆瓣酱爆炒，再倒入钉螺爆炒。6、然后盖上锅盖焖炒一会，使海钉螺完全熟透。7、汤汁收干即可出锅。