网站地图

当前位置 : 首页 > 最新资讯

莲藕不削皮可以吃吗(莲藕变色削皮去皮)

更新时间:2024-03-21 13:51:20 点击:目前没有统计
莲藕没削皮是不能吃的,毕竟莲藕的表皮附带很多细菌,可能还有寄生虫的卵或寄生虫,皮还很涩。如果不削皮很难煮熟。莲藕中含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质。莲藕被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌
最近发表
热门文章
随机tag
标签