番茄肥牛浓汤螺蛳粉做法 番茄肥牛浓汤螺蛳粉怎么做

1、葱切葱花，葱白和葱绿分开。2、番茄去皮。轻轻划个十字，用开水烫一下，捞出来过冷水，皮就可以很容易地剥下来了。去皮之后切小块待用。3、干米粉冷水下锅，煮10分钟，捞出过冷水。（没完全变软、过生水都没关系，后面还会继续加热）4、锅中加适量油