晒干的牛肝怎么做自制风干牛肝的做法

更新时间:2024-11-15 12:09:10 点击:目前没有统计

1、用料：牛肝500克，盐12克，辣椒面10克，花椒面2克,白酒25克,料酒25克，白醋20克，白糖2克，十三香0.5克。2、买回来的牛肝洗净。3、改刀成条形状沥水。4、白醋、料酒、白酒各20克，放入适量清水泡牛肝出血水，时间大概是一个小时