火锅到底是重庆的还是四川的（楠火锅是重庆的还是成都的）

火锅流派很多，四川火锅大抵上就是成都和重庆两派，一个绵里藏针，一个剑拔弩张，泾渭分明，行家里手尝口汤便知假凤虚凰。成都一派温柔一刀油不多，味不重， 因为以前重庆属于四川.所以也叫四川火锅的.现在重庆成为直辖市了.不属于四川了. 川菜系是一个