黄油蟹蒸多久（螃蟹清蒸放在增加）

1、做清蒸螃蟹等菜肴时，通常都是将整只的活螃蟹放在锅里蒸制。等蒸锅烧开后再将螃蟹放入，先大火蒸上5分钟左右，再改用小火继续蒸一段时间，这个时间具体蒸多久要看螃蟹个头的大小。2、3两以下的螃蟹要继续蒸10分钟左右，3～4两重的继续蒸12分钟左