天麻炖猪脑 制作天麻炖猪脑的方法

1、原料食材：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。 2、天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片。 3、猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟。 4、拣