发面硬面鸡蛋饼饼的做法（面团将其鸡蛋发酵）

原料：面粉500g、鸡蛋2个、油500g克。步骤如下：1、面粉加水搅拌成面穗；2、 将其揉成软面团，覆盖保鲜膜发酵；3、 发酵至2倍大；4、 加入2个鸡蛋；5、 将其反复揉匀；6、 取一块面团，按扁；7、放入加油、烧热的不粘锅烙制；8、两面