淋面蛋糕家常做法 淋面蛋糕的制作步骤

1、首先将鸡蛋打碎，将蛋清和蛋黄分离开，然后蛋清每次加入20克糖，分3次加入，打发。2、然后再将蛋黄打散，加入适量低筋面粉，搅拌均匀。3、然后再将蛋黄跟蛋白一起搅拌均匀。PS：分多次加入，相互搅拌。4、然后将搅拌好的蛋糕液放入模具中，放入烤