土窑鸡怎么样才是正宗的做法（窑子通红黄土挖出）

材料：家鸡、生鱼露、花生油、耗油 、料酒、白砂糖 、食盐 、葱头。做法步骤：1、家鸡用所有配料腌制好，然后用锡纸包好；2、用黄土块搭好土窑子，有个口可以烧火用；3、土窑子烧到通红；4、土窑子里的火灰挖出来，里面压碎一些烧的通红的黄土，把包好